Amasábien antes del siguiente chorro, para asegurarte de que la harina absorba bien el lĂquido. Cuando tengas una masa lisa y suave, dejala reposar unos 15-20 minutos, tapada con un repasador. Una vez estĂ© la masa de tarta integral reposada, estirala con un palo de amasar sobre la mesada enharinada hasta que tenga 1/2 cm. de
Tartasin gluten y sin huevo Realizar postres sin gluten sin que nadie note la diferencia es todo un reto pero si además le restamos el huevo que es un emulsionante natural la cosa se complica. Por eso no podĂa faltar recetas sin gluten y sin huevo para celebrar y disfrutar igualmente con los 5 sentidos. Pinchamoscon un tenedor la base de masa quebrada, colocamos una lamina de papel de hornear (la que hemos usado para estirar la masa) y sobre ella colocamos unas alubias o garbanzos secos. Horneamos durante 15 minutos. DespuĂ©s de hornear, retiramos el papel con las legumbres secas que podemos guardar para la prĂłxima vezmasa para tarta sin huevo
